Review #2: Marley Spoon – Rijke zalmfilet met mie en kastanjechampignons in een chili-limoenvinaigrette

Vandaag heb ik het tweede heerlijke recept van Marley Spoon gemaakt: Rijke zalmfilet met mie en kastanjechampignons in een chili-limoenvinaigrette. Mijn eerste review kun je trouwens hier teruglezen!

Zoals we de vorige keer al hebben gemerkt, waren alle ingrediënten weer aanwezig, om dit heerlijke gerecht op tafel te zetten! De volgende ingrediënten zaten keurig verpakt in aparte zakjes: 3 limoenen, verse gember, verse groene chilipeper, 1 teentje knoflook, mosterdzaad, vissaus, bruine suiker, mie noedels, kastanjechampignons, prei en 2 flinke stukken zalmfilet met huid.

Op de bijgevoegde A4 stond alles weer keurig stap-voor-stap uitgelegd, dus ik kon weer met een gerust hart aan de slag in de keuken. Het eindresultaat was geweldig! We hebben werkelijk alles tot de laatste kruimel opgegeten! Echt een aanrader!

Hoe werkt het?
De chef-koks kopen wekelijks de beste kwaliteitsproducten en stellen daarmee 7 heerlijke recepten samen. Jij zoekt de gerechten uit die je zelf thuis wilt gaan koken. Minimale bestelwaarde per bezorgdatum: 4 porties. Alle ingrediënten en een 6-stappen receptkaart worden bij jou thuisbezorgd. Geniet van je avond!

Kosten
9,50 € per persoon voor abonnees / 12,00 € à la carte

Wij zijn Marley Spoon
Eten is veel meer dan alleen het vullen van je maag. Eten betekent bij elkaar zitten, fijne momenten delen – het betekent genieten van het leven. Samen koken en lekker eten zorgen voor onvergetelijke momenten. Wij willen eenvoudig lekker koken met verse ingrediënten terugbrengen naar jouw keuken.

Ontdek onze passie voor koken
Onze chef-koks willen jou iedere keer weer verrassen met een lekker en bijzonder recept. Ze experimenteren graag met verse, hoogwaardige ingrediënten en laten hun creativiteit de vrije loop. Zo kook je weer eens wat anders.

Duurzaamheid is voor ons belangrijk
Onze box zit vol met eerlijke, duurzame producten. We brengen de porties in de juiste hoeveelheid bij jou thuis. Dit is niet alleen makkelijk voor jou, hiermee gaan we ook voedselverspilling tegen. En: onze verpakkingen kunnen gerecycled worden, zelfs het verpakkingstape is op basis van papier.

Tafelverhaal
Een korte geschiedenis over zalm: op Hawaii heet hij Lomi-Lomi en zijn vlees varieert van oranjeroze tot donkerrood. Hij komt voor in zoete wateren over de hele wereld en bereidt zich van jongs af aan voor op een reis richting de zee. Met een oriëntatievermogen waar menig GPS-systeem jaloers op zal zijn, keert hij na 3-4 jaar naar exact zijn geboorteplaats terug. Tijdens zijn reis teert hij voornamelijk op zijn eigen lichaamsvet. Rijk aan Omega-3-vetzuren is hij niet alleen overheerlijk om te eten, maar ook nog eens heel gezond.

Wijntip
Côtes de Provence rosé

Neem snel een kijkje op de website, bestel en begin met kokkerellen!