Lekkere en gezonde ‘internationale’ gerechten waar ook kinderen van smullen

Loop je met je kind in de bekende Zweedse woonwinkel, op zoek naar een aantrekkelijke kinderbed outlet omdat het tijd is voor een nieuwe hoogslaper dan hoor je die wereldberoemde gehaktballetjes vanuit het restaurant je al roepen. Krijgt jouw kind spontane braakneiging van ieder gerecht wat ook maar NIET uit de Hollandse keuken komt? Zo zonde, want als de hutspot en boerenkool je de neus uitkomt, wil je ook wel eens, fictief, buiten de landsgrenzen gaan eten. Daarom lees je hier tips voor lekkere en gezonde gerechten met een vleugje buitenland waar kinderen wel van smullen!

Sushi waar kinderen hun vingers bij aflikken

Sushi is zoiets waar je van moet houden. Zelfs veel volwassenen zijn er niet voor te porren om bij een sushirestaurant te gaan eten. Een van de redenen waarom kinderen niet zo heel erg van sushi houden, is omdat het vaak vrij pittig is en de nori-vellen om de sushi vrij taai zijn. Dit gaat kinderen al snel tegenstaan. Je kan sushi gewoon maken zoals jullie dat wel lekker vinden, zelfs zonder vis als het moet. Gebruik eventueel gewone rijst en verwerk fruit, zoals mango, avocado en banaan. Je kunt in plaats van vis ook kip gebruiken. Toch sushi, maar dan net even anders.

Pizza, maar dan even anders

Pizza wordt door veel kinderen met smaak gegeten, maar heel gezond is het niet. Deze pizza is echter wel een bron van vitamines en ook nog heel erg lekker! De pizzabodem maak je van zoete aardappel en beleg je met een groentespread van spinazie. Op de groentespread leg je wat mozzarella en dan kan het geheel 15 minuten in de oven. Garneer deze gezonde pizza met wat verse tuinkers. Geen fan van spinazie of wil je wat variëren? Maak dan zelf de groentespread van een andere groente.

Arabische falafel met een twist

Falafel zijn gefrituurde balletjes, gemaakt van kikkererwten of tuinbonen. De oorsprong van falafel is Arabisch. Falafel kan ook gewoon in de koekenpan in wat olijfolie worden gebakken. Maak pitabroodjes klaar, doe er wat saus en bietjes in en maak van ijsbergsla en de rest van de rode bieten een heerlijke verfrissende salade. Een lekkere maaltijd met toch de nodige vitamines.

Lekkere saté

Rijst met saté doet het eigenlijk altijd wel goed. En het leuke hieraan is dat vrijwel alles er lekker bij smaakt. Maak bijvoorbeeld eens iets anders dan de eeuwige varkens satéstokjes. Doe als variatie bijvoorbeeld gehaktballetjes in de satésaus. Satésaus koop je kant-en-klaar, maar kan je heel eenvoudig ook zelf maken, onder andere met pindakaas. Vergeet natuurlijk ook de groente niet. Prei is heel gebruikelijk om door de rijst te doen, maar je kan ook heel goed broccoli en boontjes bij de rijst en de satésaus doen. 

Uitgelichte afbeelding: Shutterstock