Zomervakantie-tip: Picknicken in eigen tuin

Ook hier in de regio is de zomervakantie van start gegaan. Tijd om leuke dingen te doen dus! Hiervoor hoef je niet altijd de deur uit, je kunt er bijvoorbeeld ook voor kiezen om een leuke picknick te organiseren in je eigen tuin. Heerlijk toch om alles in de buurt te hebben?! Je kunt gebruik maken van je eigen toilet bijvoorbeeld, wat ik zelf altijd erg prettig vind. En je kunt ervoor kiezen om warme hapjes te serveren bij de picknick, de keuken is tenslotte in de buurt. En op een héle warme dag pak je je limonade direct uit de koelkast of vriezer.

Afbeelding: Flinders.be

“Ouderwets” picknicken doe je natuurlijk op een (geruit) kleed, maar omdat je toch in je eigen tuin bent, kun je er ook voor kiezen om alles gewoon op tafel te zetten. Zo heb je in ieder geval minder snel kruipende beestjes tussen je boterhammen zitten. Kies een keer voor een lage tafel, zodat de kinderen er makkelijk bij kunnen. Dit geeft ze meteen de vrijheid om af en toe weg te lopen en een duik te nemen in het zwembadje, dat uiteraard gevuld in de tuin staat. Ga zelf op een (hoog) kussen zitten en laat de kinderen eventueel plaatsnemen op een vrolijke kinderstoel. Zo kunnen ze toch zittend eten, maar voelt het minder “verplicht” om te blijven zitten. Wordt er tijdens het eten geknoeid? Na het eten knal je de tuinslang aan en hoppakee, alles weer weg!

Afbeelding: Pixabay

Aankleding
Kies voor vrolijke kleurtjes, het is tenslotte zomer en het wordt een heel groot feest! Er zijn ontzettend veel verschillende producten te koop om je picknicktafeltje mee aan te kleden. Ga op zoek naar bordjes, servetjes, bekertjes, bakjes etc. Het hoeft echt niet de hoofdprijs te kosten! Ik raad je wel aan om te kiezen voor karton of plastic: na de picknick mik je alles zo in de vuilniszak.. ideaal!

Hapjes
Maak leuke vormpjes-boterhammen met daarop hartig beleg! Tegenwoordig kun je voor een prikkie uitstekers kopen. Het ziet er meteen een stuk leuker uit.. en geloof mij, dan wordt het sneller opgegeten! Fruit is altijd goed, dus maak ook eens gezellige fruit-spiesjes (eventueel samen met de kinderen).

Een beetje groente hoort er ook bij, dus een bakje met daarin wortel, paprika en komkommer mag zeker niet ontbreken. Maak er een lekker dipsausje bij van Griekse yoghurt, mayonaise en paprikapoeder en… smullen maar! Ook altijd een succes: wraps! Je kunt deze vullen met roomkaas, rucola en plakjes kipfilet (of gerookte zalm). Omdat de keuken in de buurt is, maak je ook heel gemakkelijk op het laatste moment “Biggetjes in een jasje“; bladerdeeghapjes met daartussen een knakworstje, zeker weten een succes! Zelf zin in een kaasplankje? Zorg dat er toast is en een stukje brie, port salut of een ander (frans) kaasje. Misschien dat de kids het niet eten, maar je mag ook best goed voor jezelf zorgen toch? Zorg altijd voor voldoende drinken. Je kunt kiezen voor aanmaaklimonade, maar ook kun je water met een smaakje aanbieden, gemaakt van vers fruit. Bijvoorbeeld met citrusvruchten, aardbeien of frambozen. Gezond en lekker! Zorg er wel voor dat het lekker koud is (tip: gooi er wat ijsklontjes bij).

Afbeelding: Pixabay

Maak zelf ook heerlijke fruitijsjes met aardbei. Pureer de aardbeien (400 gram voor 4 ijsjes) en meng ze met het sap van een halve limoen en twee theelepels honing. Giet het aardbeienmengsel in ijsvormpjes en laat het een aantal uur opstijven in de vriezer; daarna, smullen maar! Natuurlijk kun je ook altijd voor ander fruit kiezen! Nog meer inspiratie nodig…vraag het aan Google, Google weet alles! 🙂

Vergeet je niet om de kids (en jezelf) goed in te smeren?! Eet smakelijk en heel veel plezier!